« Le cercle vertueux de l’œnotourisme, c’est la solidité de la base de données ! » – Estelle de Pins

Rencontrer un vigneron à Bordeaux est fréquent. Pour un Français, un touriste, cette rencontre est une expérience, une découverte. L’œnotourisme participe à la mise en relation. Qui d’humaine devient aussi…

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Le Château Larrivet Haut-Brion incorpore les grappes non-éraflées (ici la vendange 2023) pour environ 15 % de ses parcelles de merlot, et à hauteur de 25 % maximum. (Crédit Photo : Château Larrivet Haut-Brion)

Usage de la rafle en vinification : des atouts testés dans le vignoble

Utiliser la rafle comme un ingrédient en vinification des vins rouges : le cabinet de conseil Derenoncourt Consultants, qui a mené des essais à Bordeaux sur le sujet, présente la rafle…

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Le général Samuel Dubuis, commandant de la Région de gendarmerie Nouvelle-Aquitaine, a présenté le Plan 20.

La gendarmerie déploie un « plan 20 » avec la volonté de « réassurer » la filière

Dans son bureau du quartier général régional de la gendarmerie, Samuel Dubuis, général de corps d’armée, commandant de la région de Nouvelle-Aquitaine pour la gendarmerie, observe la carte du territoire…

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