Claude Gaudin  » Repartir en conquête collectivement et mieux valoriser nos vins »

Quelles sont les missions de la FGVB ?

La Fédération assure la représentation et la défense de la viticulture d’AOC de Bordeaux au niveau départemental, régional et national. Elle prend en charge les très nombreux dossiers qui concernent l’ensemble des AOC et des vignerons de Bordeaux. Voici quelques exemples : faire évoluer les outils de régulation de l’offre (indicateurs de prix d’orientation, organisation de producteurs…), assurer la défense de l’utilisation des produits à base de cuivre – des sujets suivis au niveau national par la CNAOC-Maison des Vignerons –, ou encore participer activement, comme en 2025, à la définition de la stratégie de promotion du CIVB, dont elle constitue la composante viticole.

La viticulture subit actuellement une crise profonde, d’une ampleur inégalée. Quel bilan peut-on faire des campagnes d’arrachage et de distillation obtenues par l’interprofession ?

Environ 30 000 hectares auront été arrachés d’ici fin 2026, soit plus de 25 % de notre vignoble, et trois campagnes de distillation ont été menées, pour un coût total de 430 millions d’euros. Ces mesures, dans un contexte d’incertitudes et de tensions internationales, ne nous permettent toujours pas d’entrevoir un retour à l’équilibre, et ce malgré des rendements, sur les dernières années, très inférieurs à nos moyennes passées. Les causes en sont les impacts du changement climatiques et aléas à répétition : gel, grêle, mildiou, sécheresse…

Quels sont vos chantiers prioritaires ?

Le premier chantier est celui de la promotion de nos vins. La viticulture et le négoce se retrouvent au sein un projet « commun » via la charte des Territoires (N.D.L.R. : voir page 17). Nous devons embarquer le plus grand nombre d’opérateurs dans ces événements de promotion collective en intégrant toutes les composantes, dont l’œnotourisme au sens large.
Un autre chantier doit être celui de notre adaptation à un monde nouveau. Nous devons regarder en face et avec lucidité l’évolution des modes de consommation et leurs conséquences sur nos productions d’aujourd’hui et de demain.

Autre travail primordial : celui de la valorisation de nos vins. Nous devons absolument envisager de ne produire que ce que nous avons la capacité de valoriser, faute de quoi la situation actuelle va perdurer et s’aggraver. Si nous prenons comme hypothèse probable, pour les dix ans à venir, des rendements similaires à la décennie écoulée, il n’y aura pas d’avenir, une fois nos stocks régulés, sans une augmentation significative de la valorisation de nos vins. Une production moyenne de 40 hl/ha ne permet pas à une exploitation de vivre si elle ne valorise pas ses produits.

Il faut bien sûr évoquer, dans les enjeux majeurs, le défi de l’eau, qui impactera fortement la production agricole dans son ensemble. Nos cahiers des charges vont donc devoir subir des évolutions notables.

Envisagez-vous des évolutions en matière de gouvernance ?

Au sein de la Fédération, nous devons évoluer vers davantage de cohésion, de mise en commun, tout en préservant nos spécificités. Afin d’accompagner cette évolution, l’implication des membres du bureau et du conseil d’administration sera renforcée. Le collectif doit l’emporter, que ce soit au niveau des ODG ou des élus les représentant. Nous n’avons plus les moyens de subir les postures du passé.

Enfin, au sein du CIVB, la voix de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux et de son conseil d’administration devra être portée et entendue dans le cadre de la coprésidence récemment instituée.