Millésime 2020, une année hors norme

Phénomènes climatiques parfois extrêmes, organisation des travaux printaniers au vignoble totalement repensée pendant le confinement, précocité de chaque stade végétatif de la vigne, été indien optimal... 2020 aura mis ceux qui…

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Xavier Planty : « Je ne travaille pas mon sol et ma vigne se porte très bien »
Xavier Planty dans ses vignes de Castillon-de-Castets.

Xavier Planty : « Je ne travaille pas mon sol et ma vigne se porte très bien »

Xavier Planty a engagé une évolution culturale voici plusieurs années. Il ne travaille plus son sol, et veille à développer la matière organique. Il l’admet avec le sourire et un brin de provocation :…

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Yes We Wine, une application qui éclaire sur les critères de dégustation
Vincent Pichot a développé l’application Yes We Wine, qui permet d’analyser les critères de dégustation.

Yes We Wine, une application qui éclaire sur les critères de dégustation

Une jeune start-up bordelaise a mis au point une application gratuite qui aide les dégustateurs professionnels et amateurs dans leurs prises de notes de dégustations. Et qui a l’avantage d’éclairer vignerons, les appellations, les négociants, sur les…

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Numéro #1181 – Novembre 2020

Bordeaux évolue, l'Union Girondine aussi Quatre-vingt-dix-neuf ans. L'Union Girondine des Vins de Bordeaux aura 99 ans dans quelques semaines et pourtant, le magazine, référence de l'information viticole en Gironde, évolue.…

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