Suite à l’appel à manifestation d’intérêt, 430 dossiers ont été déposés, représentant 4 400 ha répartis en plus de 6 500 parcelles pour l’ensemble du vignoble départemental. Sur la base des priorités d’action définies par le comité du pilotage du dispositif d’intervention foncière, la Safer va engager les prises de contact avec les vendeurs et procéder à l’expertise des biens.

Bordeaux a entamé début août la récolte du millésime le plus précoce de son histoire. Le réchauffement climatique, avec ses températures extrêmes et sa sécheresse, a accéléré plus que jamais les maturités et les vendanges. Alors que les quantités feront défaut pour la dixième année de suite, la qualité elle, sera bien au rendez-vous. Lisez l’article rédigé par Pascal Hénot, œnologue consultant, directeur Enosens Coutras.