Le Magazine - le numéro

Gel : dès aujourd’hui penser le jour d’après

Jean-Marie GARDE
Président de la FGVB

Les épisodes de gel que nous avons subi traduisent encore une fois les conséquences du changement climatique. La récurrence des aléas – en particulier gel et grêle, mais aussi le mildiou, conséquences de printemps très pluvieux (2018, 2020) – met à mal les trésoreries des exploitations et fragilise leurs capacités commerciales du fait du manque de vins qu’elle génère. La crise des vins de Bordeaux est directement liée au gel de 2017 – nous étions l’une des régions les plus touchées – même s’il n’en constitue pas la seule cause. Face à cette nouvelle donne, nous devons nous adapter.
Je tiens à souligner la prise de conscience par l’État de l’importance de cette catastrophe climatique et l’engagement financier qui l’accompagne (un milliard d’euros pour l’agriculture), tout en restant prudent sur sa réalisation.

C’est en 2022 et 2023 que l’impact du gel se fera sentir sur nos trésoreries et nous aurons besoin d’un accompagnement dans la durée. Au-delà de cet effort financier, ce nouvel aléa nous amène à relancer le chantier de l’amélioration de la résilience des exploitations viticoles. Celui-ci s’appuiera sur plusieurs volets complémentaires :
Un volet assurantiel, en premier lieu. Il faut revoir le modèle basé sur la moyenne olympique ou triennale du rendement assurable qui ne permet plus de prendre en compte les coûts de production, et constitue aujourd’hui un frein à l’assurance multirisques climatique malgré les subventions dont elle bénéficie. Rendre le dispositif attractif et abordable est la condition pour une meilleure couverture des risques.

Un volet « volumes » avec le VCI. Le dispositif a été amélioré après le gel de 2017 (hausse du plafond annuel constituable et du plafond cumulable à l’ha, élargissement des appellations éligibles). Les dernières récoltes ne nous ont pas permis d’en constituer suffisamment (près de 270 000 hl. aujourd’hui en stock en Gironde).
Un volet fiscal. L’amélioration du dispositif de la Dotation pour épargne de précaution (DEP) qui permet de constituer des réserves financières exonérées d’impôts, mobilisable en cas de coup dur, afin de la rendre accessible aux exploitations sous forme sociétaire.

Ces différents volets, qui constituent notre feuille de route pour les prochains mois, doivent être complétés par une réflexion et des actions à plus long terme. Pour assurer la subsistance de nos exploitations et les rendre attractives pour les générations futures.

Sommaire

Vincent Fabre et Allan Sichel : Un guide de partenariat viticulture-négoce pour une filière plus performante

L’interminable mobilisation du vignoble face au gel
– Gel : les élus à l’écoute des viticulteurs
– Gel : la viticulture se mobilise
– Soutien de l’État : des annonces encourageantes
– Que faire après un gel de printemps ?
Crise sanitaire : un an après, où en sont-ils ? Les viticulteurs témoignent à nouveau
Union des Grands crus de Bordeaux : des Primeurs en verre et contre tout !
Millésime 2020, l’avis des oenologues
BVE 33 : prévenez facilement vos voisins avant de traiter ;

Campagne phyto-sanitaire : les règles de la charte départementale s’appliquent

Constatation des cours des vins de la Gironde et du Bergeracois

Marché des vins de Bordeaux : les volumes de vrac repartent à la hausse

Faire évoluer son étiquette : pourquoi l’envisager ?

Le millésime 2020 à Bordeaux
Fiche IFV – Les vins rosés : tout un savoir-faire pour un produit phare
Évolution des maladies du bois par l’observatoire des GDON de Gironde en 2020
Repenser la taille de la vigne : principes généraux
Résidus de pesticides dans les vins bio : où en est-on ?

Protec trie les raisins rouges et blancs
Puisseguin Lussac Saint-Émilion : la cave coopérative fait peau neuves
Adaptation à court terme de la viticulture européenne face au changement climatique : un aperçu du projet H2020 Clim4Vitis

Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine : venez déguster !

CGA, les finales vin reportées à 2022

Le 45e Challenge international du vin est reporté

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