Le Magazine - le numéro

100 ans au service des viticulteurs girondins

Jean-Marie GARDE
Président de la FGVB

Bordeaux a connu des évolutions profondes au cours du dernier siècle. L’article de ce numéro qui retrace l’état du vignoble en 1922, date de création de l’Union Girondine, en est l’illustration.
Ces mutations de notre filière nous sont imposées par l’évolution de la société et de l’économie internationale. Aujourd’hui, la nécessité de s’adapter à marche forcée, à un monde qui change de plus en plus vite, laisse nombre de viticulteurs dans la difficulté d’y faire face.
C’est pourquoi nous travaillons ensemble – j’entends par là les organisations professionnelles viticoles et agricoles – pour apporter des solutions à la crise actuelle. L’aide à l’arrachage, dans tous les esprits actuellement, n’est que l’une des pistes de travail pour rééquilibrer offre et demande. Mais force est de constater que la viticulture doit affronter aujourd’hui une conjonction de défis rarement rencontrée.
Changement climatique, évolution des attentes des consommateurs et des modes de consommations, impact des évolutions géopolitiques sur nos coûts de production sont autant de facteurs que nous devons prendre en compte, de défis à surmonter pour nos entreprises.
Dans cette période particulièrement difficile, nous devons nous tourner résolument vers l’avenir, forts de nos atouts : Une viticulture innovante, avec une évolution rapide de nos pratiques à la vigne, un engagement fort dans le développement durable qui se traduit notamment par l’extension des pratiques environnementales, le travail collectif et individuel sur la réduction de nos émissions de carbone, la prise en compte des attentes sociétales…
Cette évolution se traduit dans le style de nos vins dans leur très grande diversité (recherche du fruit, élevages diversifiés…), loin de la standardisation qui nous est parfois reprochée.
Nous devons aujourd’hui recréer une dynamique autour de ces évolutions positives et communiquer pour les faire connaître de tous.
À la fois témoins et acteurs de ces transformations de notre vignoble et de nos vins, nous avons choisi de marquer le centenaire de notre journal par un numéro spécial sur l’agroécologie, qui représente sans doute une voie d’avenir.
L’Union Girondine poursuit sa mission d’information et d’échange de notre viticulture.

Sommaire

ANNIVERSAIRE
P.6 – L’Union Girondine, 100 ans au service de la viticulture
P.7 – Rétrospective – Le vignoble de Bordeaux en 1922

P. 10 – Dossier – Conseils pratiques pour la déclaration de récolte 2022
P.16 – Mois de la Bio : innover, optimiser, se diversifier
P.18 – Le ras-le-bol des jeunes agriculteurs en vidéo
P.20 – Nathalie Delattre défend le modèle français des exploitations familiales
P.22 – CIVB et marché français : « Ensemble, dialoguons avec les consommateurs »
P.27 – Agenda

P.34 – Un marché des Bordeaux en net repli
P.35 – Indice des fermages – Actualisation des loyers des terres nues et bâtiments d’exploitation
P.36 – Le BIB : le format qui voit la vente en grand

P.40 – CIVB et Adelphe
Recyclage : une convention pour bénéficier d’une déclaration simplifiée
P.41 – La Région renforce ses aides
à l’installation des nouveaux
ou jeunes agriculteurs

Dossier Vinitech-Sifel
P.43 – Vinitech-Sifel 2022 : 900 entreprises présentes
pour le renouveau du salon
P.44 – Viti-tunnel, prix spécial du jury
« Ce trophée est un coup de boost »
P.45 – Quatre pôles et des espaces thématiques
P.46 – Des parcours thématiques
P.47 – Les temps forts du salon
P.50 – Venez parler prévention avec la MSA
P.52 – Innovin fédère les acteurs et participants de l’innovation

P.54 – L’analyse microbiologique des sols : un indicateur du vivant au service du vigneron
P.56 – Les couverts végétaux pour lutter contre le dépérissement du vignoble ?
P.60 – Fiche PNDV
Comment réaliser un diagnostic bas rendement sur un réseau de parcelles ?
P.61 – Fiche IFV – Viticulture / Protection du Vignoble
Comment installer ses Témoins Non Traités (TNT) et les valoriser ?
P.64 – Les thés de compost oxygénés : un outil utilisé pour fortifier la vigne
P.66 – L’outil d’aide à la décision ou OAD, l’indicateur du vigneron
P.68 – Relation entre les bactéries lactiques, la fermentation malolactique et la couleur du vin

P.72 – Châteaux Bordeaux, la bande dessinée qui cartonne avec 600 000 exemplaires
P.73 – Vendanges du Savoir : sciences et émotion

Article du magazine

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