Depuis 2018, constatant que certains indicateurs économiques se dégradaient, l’ODG a entamé une réflexion.Cette introspection, menée avec l’aide des courtiers et des négociants, a soulevé des questions sur l’offre des vins (qualité, image, adéquation à la demande) et sur la difficulté de l’appréhender dans sa globalité. De ces interrogations est née, fin 2019, l’idée d’un Observatoire des vins, un outil qui ne servirait