Le vignoble bordelais développe le recours aux couverts végétaux pour enrichir les sols et les protéger. Les semenciers travaillent sur des mélanges adaptés entre les rangs et sous le rang. Les semis se réalisent au sortir des vendanges, c’est le moment de faire ses provisions. Le monde des semences de couverts végétaux est en train de vivre une importante révolution. Dans ce secteur,