Comment passer du désherbage, mécanique au chimique au couvert végétal ?

La maîtrise des couverts végétaux en vigne est au cœur des réflexions pour s’adapter au changement climatique, qui amène son lot d’aléas à chaque millésime. Pour faciliter les transitions vers des pratiques de gestion durable des sols, la Chambre d’agriculture de la Gironde réalise des essais sur les couverts végétaux et développe des outils pour accompagner les viticulteurs.