Benjamin Banton est co-gérant de l’entreprise Banton-Lauret, leader girondin de la prestation à la vigne. Il est vice-président départemental des Entreprises du Territoire. En 20 ans, la prestation de service à la vigne a explosé. L’activité s’est diversifiée. Avec un point d’ombre permanent : la difficulté à recruter. Dans quelques jours se terminent les travaux d’hiver à la vigne. Les derniers chantiers de taille