La Gironde confirme sa première place de producteur viticole bio en France

Voici 10 ans, les producteurs bio apparaissaient comme des iconoclastes dans le paysage national et plus encore local. Mais la minorité d’hier devient une force croissante, au point que la Gironde est devenue le premier département viticole français en superficie bio, avec 13 909 hectares. Et le taux de conversion est le plus important de France, tant en Gironde qu’en Nouvelle-Aquitaine, où la croissance est de 35 % sur 2018-2019. La dynamique est engagée et massive. Premier département viticole bio en superficie, premier département viticole en HVE, la Gironde vire au vert pour offrir une nouvelle image.