13 au 15 janvier : Sival, salon international des techniques de productions végétales à Angers

Le Forum annuel des vins de Bordeaux, qui se tiendra le 20 janvier prochain au Rocher de Palmer à Cenon, aura pour thème « Un vent de fraîcheur sur les Vins de Bordeaux ».

Programme :

8h15 : Accueil café
9 h Introduction de la matinée
L’intro Conso par Ann-Cécile Delavallade CIVB

Vers plus de fraîcheur dans les vins :
• Comportement des cépages sous les températures estivales – Agnès Destrac – INRAE & Julia Gouot Vitinnov
• Marqueurs de fraîcheur dans les vins : Alexandre Pons – ISVV
• Itinéraires techniques pour des vins frais Charlotte Liadouze IFV

Vins blancs, quels profils pour quels consommateurs ?
• Laurent Charlier – CIVB
• Témoignages d’entreprises

Évolution des profils des vins dans le monde
• Alex Marchal ISVV

La nouvelle vague des vins de Bordeaux
• Table-ronde avec des témoignages d’entreprises sur leurs nouveaux produits

13h : Cocktail déjeunatoire

Inscription obligatoire

Le Concours des Vins des Courtiers Assermentés de France, concours officiel organisé sous l’égide du CNCMA et agréés par la DGCCRF, se tiendra le 22 janvier à Sérignan, dans le Gard, pour célébrer l’excellence et le savoir-faire viticole des régions. Gage de qualité, une médaille issue du concours renforce la notoriété des domaines et stimule les ventes sur le marché vrac et conditionné. Le concours concerne tous les vins tranquilles français AOP et IGP rouges, blancs et rosés, millésimés ou non millésimés, issus de tous les vignobles français. Les vins sont dégustés à l’aveugle par un jury d’experts composés de courtiers de marchandises assermentés près les cours d’appel et de courtiers en vins dits de campagne. À l’issue de la dégustation, des médailles (or, argent, bronze) sont décernées aux lauréats. Les résultats seront consultables sur le site à compter du 30 janvier.
Renseignements et inscriptions :
www.courtiers-assermentes.org
(rubrique Concours des vins)

logo du Millésime bio 2026

Du 26 au 28 janvier, c’est la 33e édition de Millésime BIO, le Mondial du vin bio et des boissons alcoolisées biologiques, au Parc des Expositions de Montpellier