13e édition du salon VS Pack, dédié à l’innovation packaging des vins et spiritueux, au Parc des Expositions à Cognac

Concert Les Haricots rouges au Château Giscours pour Musique au cœur du Médoc.

Du 20 au 23 avril 2026, Bordeaux accueillera la Semaine des Primeurs, un événement stratégique pour les Châteaux. Ce système unique en son genre, instauré en 1970 par l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), est toutefois confronté à la crise qui touche le secteur des vins et spiritueux. La technologie et le numérique peuvent-ils néanmoins l’aider à se réinventer ? Sont-ils suffisamment mûrs et adaptés au fonctionnement de ce modèle de vente si spécifique ? Transparence, fidélisation, traçabilité, authentification, data et IA sont autant d’opportunités potentielles pour les acteurs de ce marché. Cette 26e édition des Vinitiques propose d’explorer ces solutions innovantes et d’ouvrir le débat à travers l’éclairage d’experts.
Jean-Marie Cardebat, économiste et professeur à l’Université de Bordeaux, président de la European Association of Wine Economists introduira cette rencontre sur le thème de l’apport du numérique dans le princing des primeurs. Suivront les présentations de plusieurs projets et services avec Alvaro Betanzos, directeur commercial de Dartess sur la thématique « Les Primeurs à l’épreuve du digital : repenser la chaîne de confiance ». Louis de Lambert, co-fondateur Fidewine présentera le « passeport digital au service de la filière vin ». Antoine Mothe, co-fondateur Oenodata interviendra sur « les enjeux d’un logiciel multi-plateforme spécifique primeur ». Enfin, Sam Girardeau du bureau de Courtage D. Balaresque s’exprimera sur la « dématérialisation des données commerciales et logistiques de la vente de vin » et le Langage Circle.
Informations pratiques :
Institut Culturel Bernard Magrez, à 17 heures. Inscriptions obligatoires

Pour sa nouvelle édition, Bordeaux ouvre grand ses portes pour célébrer Noël : le village gourmand et festif des AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux revient les 13 et 14 décembre prochains à Beychac-et-Caillau !

Producteurs, œnologues, chef culinaire, cavistes seront réunis pour faire découvrir la richesse et la diversité des appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant de Bordeaux, sous toutes leurs couleurs : Bordeaux blanc sec, moelleux, rosé, clairet, rouge, Bordeaux Supérieur rouge et Crémant de Bordeaux.

Au programme :

– Ateliers culinaires « gastronomie bordelaise » ou « apéritif chic »;
– Ateliers « accords mets & vins » : fromage, foie gras, saumon, desserts de Noël, tapas de fêtes, gourmandises de saison;
– Shows culinaires « accords de fêtes insolites » ou « foie gras »;
– Déjeuners sur place en musique : concert, producteurs locaux et bar à vins;
– Atelier parents-enfants : création de biscuits de Noël avec un chef cuisinier;
– Animations enfants : atelier créatif, jeux en bois, maquillage.

> Samedi à 18h – Apéro des producteurs (cocktails, tapas, huîtres, charcuterie, fromages, foie gras) avec DJ live et blind test ;
> Dimanche à 15h – Grand Spectacle de Cirque de Noël : acrobaties aériennes, jonglage, danse… une parenthèse féerique qui séduira petits et grands.

Horaires samedi : 10h30-20h30 / dimanche : 10h30-18h  – Planète Bordeaux 1 route de Pasquina 33370 Beychac-et-Caillau (20 mn en voiture de Bordeaux ou Libourne) – Informations : 05 57 97 19 20 – Entrée libre et gratuite

Séminaire de la Chaire AgroTIC : « Récolter hier, imaginer demain : regards croisés sur 10 ans de numérique pour l’agriculture », à Bordeaux Sciences Agro, 9h-16h30. Sur inscription