Technique Archives - Union Girondine des Vins de Bordeaux https://www.union-girondine.com/thematiques/technique/ La revue du vignoble de Bordeaux Tue, 05 May 2026 08:35:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.union-girondine.com/wp-content/uploads/2025/01/logo-type-photo-de-profil-RS-100x100.webp Technique Archives - Union Girondine des Vins de Bordeaux https://www.union-girondine.com/thematiques/technique/ 32 32 Le millésime 2025 à Bordeaux https://www.union-girondine.com/millesime-bordeaux-note-technique-primeurs/ Tue, 05 May 2026 08:35:17 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11641 L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’université de Bordeaux présente sa note technique sur le millésime 2025 à Bordeaux. Rédigée par Pr Laurence GENY, Elodie GUITTARD, Dr Valérie LAVIGNE et Pr Axel MARCHAL, avec la participation de N. ALVAREZ, C. BAZ, V. MICHEL, L. RIQUIER, L. RIQUIER, I.MASNEUF et l’Observatoire de…

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]]> L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’université de Bordeaux présente sa note technique sur le millésime 2025 à Bordeaux. Rédigée par Pr Laurence GENY, Elodie GUITTARD, Dr Valérie LAVIGNE et Pr Axel MARCHAL, avec la participation de N. ALVAREZ, C. BAZ, V. MICHEL, L. RIQUIER, L. RIQUIER, I.MASNEUF et l’Observatoire de la biodiversité des microorganismes œnologiques.

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]]> Lutte contre le mildiou: les dernières avancées de la recherche https://www.union-girondine.com/lutte-contre-le-mildiou-resultats-essais/ Thu, 02 Apr 2026 09:35:50 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11534 Le 4ᵉ séminaire du Plan Mildiou de la filière des Vins de Bordeaux a réuni viticulteurs, chercheurs et techniciens, qui ont partagé les dernières avancées scientifiques sur la lutte contre le milidou et les résultats d’expérimentations menées directement dans les exploitations.

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]]> Le 4ᵉ séminaire du Plan Mildiou de la filière des Vins de Bordeaux a réuni viticulteurs, chercheurs et techniciens, qui ont partagé les dernières avancées scientifiques sur la lutte contre le milidou et les résultats d’expérimentations menées directement dans les exploitations.

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]]> Forum des Vins de Bordeaux : la fraîcheur des vins, une qualité complexe https://www.union-girondine.com/forum-vins-bordeaux-fraicheur-multisensorielle/ Mon, 02 Feb 2026 15:21:16 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11214 Le 20 janvier dernier, au Rocher de Palmer, le Forum 2026 des Vins de Bordeaux a exploré les multiples facettes de la « fraîcheur » des vins, une notion complexe et multisensorielle qui s’inscrit dans les tendances de consommation actuelles, mais aussi dans l’ADN des vins de Bordeaux. Des pistes ont été évoquées par chercheurs, experts et viticulteurs…

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]]> Le 20 janvier dernier, au Rocher de Palmer, le Forum 2026 des Vins de Bordeaux a exploré les multiples facettes de la « fraîcheur » des vins, une notion complexe et multisensorielle qui s’inscrit dans les tendances de consommation actuelles, mais aussi dans l’ADN des vins de Bordeaux. Des pistes ont été évoquées par chercheurs, experts et viticulteurs pour la cultiver et la préserver.

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]]> L’intérêt de la taille mécanique en Gironde https://www.union-girondine.com/interet-taille-mecanique-gironde-vignoble-bordelais-bordeaux/ Mon, 05 Jan 2026 15:23:18 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11018 Depuis 2020, la taille mécanique s’invite dans quelques propriétés viticoles du Bordelais. Il s’agit d’une taille courte, précise et mécanisée, de type cordon à 1 ou 2 yeux francs maximum. Même si elle n’est pas encore très répandue, une poignée de viticulteurs s’est initiée à cette technique et l’a adoptée. La Chambre d’Agriculture de la…

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]]> Depuis 2020, la taille mécanique s’invite dans quelques propriétés viticoles du Bordelais. Il s’agit d’une taille courte, précise et mécanisée, de type cordon à 1 ou 2 yeux francs maximum. Même si elle n’est pas encore très répandue, une poignée de viticulteurs s’est initiée à cette technique et l’a adoptée. La Chambre d’Agriculture de la Gironde a organisé des journées de démonstration de matériels de taille mécanique en 2022, 2023 et 2025 : des demandes de la part de viticulteurs et constructeurs ont confirmé l’intérêt de développer et promouvoir la mécanisation de la taille dans cette conjoncture difficile. Un article de MATEVI, la base de données des matériels vitivinicoles.

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]]> Diam Collection : l’innovation qui s’invite au SITEVI https://www.union-girondine.com/diam-collection-innovation-bouchage-sitevi/ Wed, 05 Nov 2025 14:07:11 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=10624 [ARTICLE PARTENAIRE] Un lancement stratégique pour la filière vitivinicole. Diam Bouchage s’apprête à franchir une étape décisive avec Diam Collection, son nouveau bouchon pour vins tranquilles, en ouvrant les commandes lors du SITEVI. Nominé dans la catégorie « Innovation – Process, produits et consommables » du salon international des équipements et savoir-faire vitivinicoles, Diam Collection s’impose déjà comme…

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]]> [ARTICLE PARTENAIRE]
Un lancement stratégique pour la filière vitivinicole. Diam Bouchage s’apprête à franchir une étape décisive avec Diam Collection, son nouveau bouchon pour vins tranquilles, en ouvrant les commandes lors du SITEVI. Nominé dans la catégorie « Innovation – Process, produits et consommables » du salon international des équipements et savoir-faire vitivinicoles, Diam Collection s’impose déjà comme un futur standard pour les producteurs exigeants, soucieux de conjuguer tradition et performance;

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]]> Cuivre : les enjeux de la réhomologation des produits en viticulture https://www.union-girondine.com/cuivre-enjeux-rehomologation-produits-viticulture/ Mon, 03 Nov 2025 07:00:37 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=10527 Les acteurs de la filière ont fait le point et se mobilisent face au retrait décidé par l’Anses, en mai et juillet dernier, de bon nombre des produits commerciaux à base de cuivre utilisés en vigne contre les maladies fongiques.

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]]> Les acteurs de la filière ont fait le point et se mobilisent face au retrait décidé par l’Anses, en mai et juillet dernier, de bon nombre des produits commerciaux à base de cuivre utilisés en vigne contre les maladies fongiques.

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]]> Faut-il envisager l’irrigation dans le vignoble bordelais ? https://www.union-girondine.com/irrigation-vigne-vignoble-bordelais/ Thu, 30 Oct 2025 08:00:40 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=10553 Les millésimes chauds et secs deviennent de plus en plus fréquents dans le vignoble bordelais, 2025 en était un bon exemple. Cela pose la question des adaptations nécessaires pour continuer à produire des vins de qualité, qui correspondent à la typicité des vins de Bordeaux avec des rendements économiquement soutenables. Concernant les possibles leviers d’adaptation…

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]]> Les millésimes chauds et secs deviennent de plus en plus fréquents dans le vignoble bordelais, 2025 en était un bon exemple. Cela pose la question des adaptations nécessaires pour continuer à produire des vins de qualité, qui correspondent à la typicité des vins de Bordeaux avec des rendements économiquement soutenables. Concernant les possibles leviers d’adaptation à la sécheresse, le recours à l’irrigation fait débat, car cette pratique est en rupture avec les modes de production traditionnels. Le moment est-il venu d’ouvrir le robinet ?

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]]> Sitevi : « Un salon plus que jamais tourné vers l’avenir » https://www.union-girondine.com/sitevi/ Wed, 29 Oct 2025 15:47:29 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=10585 Le Sitevi, rendez-vous international des filières viticole, arboricole et maraîchère, se tiendra du 25 au 27 novembre 2025 à Montpellier. Tous les deux ans, il rassemble fournisseurs, chercheurs et producteurs autour des innovations et des pratiques de demain. Interview de Guillaume Schaeffer, directeur du salon.

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]]> Le Sitevi, rendez-vous international des filières viticole, arboricole et maraîchère, se tiendra du 25 au 27 novembre 2025 à Montpellier. Tous les deux ans, il rassemble fournisseurs, chercheurs et producteurs autour des innovations et des pratiques de demain. Interview de Guillaume Schaeffer, directeur du salon.

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]]> Cépages résistants : des préconisations pour protéger les résistances https://www.union-girondine.com/cepages-resistants-oidium-mildiou-oscar-preconisations/ Wed, 04 Jun 2025 07:00:38 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=9433 L’Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OSCAR), organise la surveillance de l’efficacité des variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium sur le territoire national. Il vient de publier sa première note annuelle.

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]]> L’Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OSCAR), organise la surveillance de l’efficacité des variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium sur le territoire national. Il vient de publier sa première note annuelle.

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]]> Impact des pratiques de gestion des sols sur la flore viticole : les résultats du projet OPERA https://www.union-girondine.com/impact-pratiques-gestion-sols-flore-viticole-resultats-projet-opera/ Mon, 28 Apr 2025 08:00:40 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=9204 Les pratiques de gestion des sols influencent directement les espèces qui composent l’enherbement des parcelles : comment concilier production viticole, en limitant la concurrence exercée sur la vigne, et biodiversité floristique ?

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