Économie Archives - Union Girondine des Vins de Bordeaux https://www.union-girondine.com/thematiques/economie/ La revue du vignoble de Bordeaux Wed, 29 Jul 2026 12:05:03 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.union-girondine.com/wp-content/uploads/2025/01/logo-type-photo-de-profil-RS-100x100.webp Économie Archives - Union Girondine des Vins de Bordeaux https://www.union-girondine.com/thematiques/economie/ 32 32 Le Crémant de Bordeaux, la bulle de croissance du vignoble https://www.union-girondine.com/cremant-de-bordeaux-bulle-croissance-vignoble/ Tue, 07 Jul 2026 12:13:23 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11807 Affichant une forte croissance, le Crémant de Bordeaux doit préserver la recette qui fait son succès, accompagner cet essor et prévenir les opportunismes de production qui risqueraient de déstabiliser les marchés et la rentabilité de ses opérateurs.

The post Le Crémant de Bordeaux, la bulle de croissance du vignoble appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Affichant une forte croissance, le Crémant de Bordeaux doit préserver la recette qui fait son succès, accompagner cet essor et prévenir les opportunismes de production qui risqueraient de déstabiliser les marchés et la rentabilité de ses opérateurs.

The post Le Crémant de Bordeaux, la bulle de croissance du vignoble appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Marché des vignes 2025 : la crise amplifie la baisse des prix https://www.union-girondine.com/marche-prix-vignes-2025-crise/ Mon, 08 Jun 2026 07:30:55 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11762 Avec la crise viticole, la baisse du prix moyen des vignes s’accélère en 2025 pour le bassin Bordeaux-Aquitaine, atteignant - 23,8 % (après - 18,4 % en 2024). Le prix de la quasi-totalité des appellations girondines diminue, y compris les plus prestigieuses.

The post Marché des vignes 2025 : la crise amplifie la baisse des prix appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Avec la crise viticole, la baisse du prix moyen des vignes s’accélère en 2025 pour le bassin Bordeaux-Aquitaine, atteignant - 23,8 % (après - 18,4 % en 2024). Le prix de la quasi-totalité des appellations girondines diminue, y compris les plus prestigieuses.

The post Marché des vignes 2025 : la crise amplifie la baisse des prix appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Œnotourisme : l’art de créer l’expérience https://www.union-girondine.com/oenotourisme-experiences-vin-vendre/ Mon, 04 May 2026 13:59:14 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11595 Baisse de la consommation, désintérêt de la jeune génération, contexte géopolitique compliqué, situation économique tendue, les vignerons font face aujourd’hui à de nombreuses difficultés. Vendre du vin n’est pas une sinécure. Et si le salut de la profession passait notamment par l’œnotourisme ?

The post Œnotourisme : l’art de créer l’expérience appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Baisse de la consommation, désintérêt de la jeune génération, contexte géopolitique compliqué, situation économique tendue,
les vignerons font face aujourd’hui à de nombreuses difficultés. Vendre du vin n’est pas une sinécure. Et si le salut de la profession passait
notamment par l’œnotourisme ?

The post Œnotourisme : l’art de créer l’expérience appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Une récolte 2025 de 2,91 millions d’hl en AOC https://www.union-girondine.com/recolte-2025-aoc-vins-bordeaux/ Thu, 02 Apr 2026 10:12:07 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11564 Pour l’ensemble des entreprises domiciliées en Gironde, les surfaces déclarées (toutes catégories de vin) ont concerné 91 300 ha en 2025, soit près de 9 000 ha perdus par rapport à 2024.

The post Une récolte 2025 de 2,91 millions d’hl en AOC appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Pour l’ensemble des entreprises domiciliées en Gironde, les surfaces déclarées (toutes catégories de vin) ont concerné 91 300 ha en 2025, soit près de 9 000 ha perdus par rapport à 2024.

The post Une récolte 2025 de 2,91 millions d’hl en AOC appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Surbouchage : quand le choix technique devient un acte créatif et identitaire https://www.union-girondine.com/surbouchage-choix-technique-vins-bordeaux/ Thu, 02 Apr 2026 09:14:42 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11524 La capsule CRD n’est plus obligatoire depuis 2019, une petite révolution qui a ouvert le débat sur l’intérêt de continuer à l’apposer sur les bouteilles. Depuis, le surbouchage n’a jamais posé autant question. Avec ou sans capsule, en complexe alu, à vis, avec cire, les vignerons explorent différentes options entre impératifs marketing, contraintes techniques et…

The post Surbouchage : quand le choix technique devient un acte créatif et identitaire appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> La capsule CRD n’est plus obligatoire depuis 2019, une petite révolution qui a ouvert le débat sur l’intérêt de continuer à l’apposer sur les bouteilles. Depuis, le surbouchage n’a jamais posé autant question. Avec ou sans capsule, en complexe alu, à vis, avec cire, les vignerons explorent différentes options entre impératifs marketing, contraintes techniques et enjeux environnementaux. Un débat qui s’invite au cœur des stratégies de conditionnement des vins de Bordeaux. Témoignages de vignerons bordelais.

The post Surbouchage : quand le choix technique devient un acte créatif et identitaire appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Quand le pétrole renchérit le coût du vin https://www.union-girondine.com/impact-prix-petrole-filiere-viticole/ Wed, 01 Apr 2026 13:45:47 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11520 Derrière la hausse du prix de l’énergie, une transformation silencieuse de l’économie vitivinicole. Dans un contexte de tensions géopolitiques et d’instabilité énergétique mondiale, le prix du pétrole s’impose comme l’un des grands déterminants de l’économie contemporaine. Pour la filière vitivinicole, dont l’activité repose sur une chaîne de valeur particulièrement dépendante de l’énergie, cette évolution agit…

The post Quand le pétrole renchérit le coût du vin appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Derrière la hausse du prix de l’énergie, une transformation silencieuse de l’économie vitivinicole. Dans un contexte de tensions géopolitiques et d’instabilité énergétique mondiale, le prix du pétrole s’impose comme l’un des grands déterminants de l’économie contemporaine. Pour la filière vitivinicole, dont l’activité repose sur une chaîne de valeur particulièrement dépendante de l’énergie, cette évolution agit comme un puissant accélérateur d’inflation, et oblige à repenser les équilibres économiques et logistiques du secteur.

The post Quand le pétrole renchérit le coût du vin appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Wine Paris 2026 s’affirme comme un temps fort mondial d’affaires et d’échanges https://www.union-girondine.com/wine-paris-viticulture-vins-vignoble-affaires/ Thu, 05 Mar 2026 09:36:02 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11420 Carrefour de l’affluence et de l’influence, le salon consolide son rôle structurant pour la filière à l’échelle internationale. Avec 63 500 visiteurs professionnels issus de 169 pays, dont 51 % internationaux (en progression de 20,75 %) et 6 537 exposants de 63 pays dont 51 % internationaux (en hausse de 20 %), l’édition 2026 consacre l’essor mondial du rendez-vous.

The post Wine Paris 2026 s’affirme comme un temps fort mondial d’affaires et d’échanges appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Carrefour de l’affluence et de l’influence, le salon consolide son rôle structurant pour la filière à l’échelle internationale. Avec 63 500 visiteurs professionnels issus de 169 pays, dont 51 % internationaux (en progression de 20,75 %) et 6 537 exposants de 63 pays dont 51 % internationaux (en hausse de 20 %), l’édition 2026 consacre l’essor mondial du rendez-vous.

The post Wine Paris 2026 s’affirme comme un temps fort mondial d’affaires et d’échanges appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Comment construire et attirer la prochaine génération de consommateurs de vin ? https://www.union-girondine.com/comment-construire-attirer-jeune-consommateurs-vin/ Wed, 04 Mar 2026 16:00:25 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11413 À Wine Paris, des échanges ont convergé autour d’un enjeu crucial pour la filière : comprendre et attirer le consommateur de demain. Comment aller à sa rencontre, le séduire — et surtout lui donner envie d’acheter — dans un monde où les usages, les attentes et les sociabilités se transforment en profondeur ? Face à une nouvelle…

The post Comment construire et attirer la prochaine génération de consommateurs de vin ? appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> À Wine Paris, des échanges ont convergé autour d’un enjeu crucial pour la filière : comprendre et attirer le consommateur de demain. Comment aller à sa rencontre, le séduire — et surtout lui donner envie d’acheter — dans un monde où les usages, les attentes et les sociabilités se transforment en profondeur ? Face à une nouvelle génération en quête de sens, de simplicité et d’expériences choisies, le vin est invité à repenser son discours, ses formats et sa place dans les moments de vie.

The post Comment construire et attirer la prochaine génération de consommateurs de vin ? appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Marketing : ce que les vins peuvent emprunter à l’univers des spiritueux https://www.union-girondine.com/marketing-vin-spiritueux-marque-marche/ Mon, 02 Feb 2026 15:39:07 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=11220 Le vin, art subtil de la fermentation, et les spiritueux, science de la concentration par la distillation, ont développé des cultures, des codes et des stratégies marketing qui divergent profondément. Ces différences, loin d’être un obstacle, représentent une formidable opportunité. Dans un marché en pleine mutation, l’heure n’est plus à la cohabitation, mais à l’hybridation…

The post Marketing : ce que les vins peuvent emprunter à l’univers des spiritueux appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Le vin, art subtil de la fermentation, et les spiritueux, science de la concentration par la distillation, ont développé des cultures, des codes et des stratégies marketing qui divergent profondément. Ces différences, loin d’être un obstacle, représentent une formidable opportunité. Dans un marché en pleine mutation, l’heure n’est plus à la cohabitation, mais à l’hybridation intelligente. La vision de Marion Barral, d’AOC Conseils.

The post Marketing : ce que les vins peuvent emprunter à l’univers des spiritueux appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Maîtriser les coûts de production de ses vins pour gagner en sérénité https://www.union-girondine.com/couts-production-vins-domaines-viticoles/ Tue, 06 Jan 2026 08:44:33 +0000 https://www.union-girondine.com/?p=10999 Dans un contexte de hausse des charges, de pression climatique et de marchés plus instables, piloter son domaine viticole n’a jamais été aussi crucial. La rentabilité ne se résume pas à « faire du volume » ou à « vendre plus cher » : elle passe d’abord par la connaissance fine de ses coûts. Calculer et suivre son coût de…

The post Maîtriser les coûts de production de ses vins pour gagner en sérénité appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]> Dans un contexte de hausse des charges, de pression climatique et de marchés plus instables, piloter son domaine viticole n’a jamais été aussi crucial.
La rentabilité ne se résume pas à « faire du volume » ou à « vendre plus cher » : elle passe d’abord par la connaissance fine de ses coûts. Calculer et suivre son coût de production, c’est reprendre la main sur la gestion de son exploitation, sur ses prix de vente et sur sa capacité d’investissement.

The post Maîtriser les coûts de production de ses vins pour gagner en sérénité appeared first on Union Girondine des Vins de Bordeaux.

]]>