Sommaire numéro 1224 - Octobre 2024
Millésime 2024, « une année tardive » par Pascal Hénot, directeur et oenologue consultant Enosens
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Face à une crise inédite et d’ampleur, l’agriculture et la viticulture doivent être une grande cause nationale en 2025
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Vignes non cultivées : des solutions existent
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Foires aux vins : Bordeaux s'affiche en rouges et blancs - Autorisations d'enrichissement ; Un plan d'arrachage national lancé cet automne
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Emploi des salariés agricoles : valoriser les pratiques vertueuses
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L'École du Vin de Bordeaux : toujours plus d’ambition pour former la filière
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Actualité en bref
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Agenda
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Nouvelles des AOC
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Marché des vins de Bordeaux - La campagne 2023-2024 établie à 3,51 Mhl
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Le vin, nouveau symbole d'égalité et de pouvoir des femmes
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Placer son entreprise sous la protection du tribunal
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Le palmarès des Trophées Vinitech-Sifel 2024
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Dossier bouchage - Contrôler la qualité du bouchage pour préserver le devenir de ses vins
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Les obturateurs à faible perméabilité contribuent à améliorer la garde des vins rosés - Diam Bouchage : le CO2 supercritique a banni le goût de bouchon
page 33
Amorim, l'innovation au service du vigneron
page 34
« L'interface goulot/bouchon : un paramètre clé du vieillissement du vin en bouteilles »
page 35
Profil Produit Vins rouges de Bordeaux : que recherchent les consommateurs ?
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Fiche IFV - Comment réduire l’impact environnemental des emballages de nos vins ?
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Flavescence dorée : les avancées de la recherche
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Restaurer la biodiversité au vignoble : une stratégie gagnant-gagnant
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Fiche TMS - Mise en bouteille et conditionnement
page 46
Les formations de la Chambre d'agriculture de la Gironde jusqu'à fin 2024
page 48
La Cité du Vin : un tourbillon d'événements à venir
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