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Numéro #1150 - Janvier 2018

Gel d'avril 2017 : point sur les mesures d'accompagnement

Bien gérer la taille en 2018

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Édito

  • UNE RéFLEXION STRATéGIQUE POUR PRéPARER L’AVENIR

    Nous sommes engagés depuis juin 2017 dans une réflexion stratégique lancée par notre interprofession sur l’avenir de la filière viticole girondine. Un premier temps fort qui a rassemblé fin juillet une soixantaine de professionnels, viticulteurs, négociants, partenaires de la filière, a permis de définir plusieurs axes de travail. Ces cinq axes sont les suivants : pilotage de la filière, Ambition marchés, Gestion de la Marque, stratégie Digitale et enfin Responsabilité sociale et environnementale. Vous avez été sollicités pour contribuer à cette réflexion via la plateforme en ligne " Stormz " (disponible sur le site bordeauxprof.com), et vous remercions pour vos nombreuses contributions (860 à ce jour) que nous vous encourageons à poursuivre.

    Un second temps fort a eu lieu les 12 et 13 décembre dernier pour approfondir les cinq axes, avant d’établir une synthèse en mars prochain et ensuite finaliser un plan d’action qui sera présenté à l’assemblée générale du Civb d’avril. Les débats autour de ces 5 thèmes ont été très riches, sachant que les marges de progrès sont importantes pour certains thèmes comme celui du pilotage de la filière, en particulier sur la gestion des données de commercialisation, afin d’améliorer les diagnostics par marché et par appellation sur les principaux pays-cibles. Cela doit nous permettre d’être plus efficaces collectivement à travers nos investissements promotionnels, mais aussi individuellement dans nos choix d’entreprise.

    Autre point largement débattu, celui de l’Ambition marchés pour les prochaines années ; qui soulève la question de nos objectifs en terme de création et de partage de la valeur. Sur ce point, nous sommes déterminés à promouvoir une stratégie à long terme d’amélioration de la valorisation de nos vins, seule issue pour pérenniser nos exploitations et plus globalement nos Appellations. Cette stratégie ne pourra se déployer efficacement que si tous les acteurs de la filière acceptent un partage des risques, qu’ils soient climatiques ou commerciaux. C’est une condition clé de la réussite de toute notre filière.

    Je vous souhaite à toutes et à tous une belle et heureuse année 2018, et tout particulièrement une récolte généreuse en quantité comme en qualité.

    Hervé Grandeau, président de la Fgvb

Sommaire

Actualité

- 1er Congrès européen des vins d’appellation 8
- Interview des députés Michel Dantin et Eric Andrieu 9
- Assemblée générale de la Fédération des grands vins de Bordeaux 11
- Plan marketing 2018 du groupe Bordeaux 14
- Groupe des vins doux de Bordeaux 17
- Session de la chambre d’Agriculture de la Gironde 19
 

Nouvelles des AOC

Economie

- Marché 30
- Cotations 31
- Prix faits 2017 32
- Calcul des fermages campagne 2016-2017 33

Juridique

- Prévenir les difficultés : la mesure de sauvegarde 34

Règlementation

- Aides aux investissements des entreprises : vu au Jorf/Boma/BOD/Joue 35

Enquête

- Vin & Société : 1ère édition de son laboratoire " la génération Y et le vin " 36

Technique

- Gel d’avril 2017 : le point sur les mesures d’accompagnement 38
- Aléas climatiques : anticiper 2018 40
- Gel de printemps 2017 en Gironde : bien gérer la taille en 2018 42
- Protection du vignoble : les méthodes pour lutter contre le gel de printemps 50
- L’enseignement supérieur Agricole bordelais en appui à la transition agroécologique 52
- 40 ans du Sitévi : un record de fréquentation 56
- Fiche IFV : BioTor, utilisation de l’argile kaolinite calcinée contre les tordeuses de la grappe 57

Concours

- Concours de Bordeaux –vins d’Aquitaine ; Challenge International du Vin ; concours international de Lyon ; concours mondial des vins " féminalise " 2018 ; concours Vinalies Internationales et nationales 2018 ; Exp’Hôtel 60

Formation

- Chambre d’Agriculture de la Gironde ; Isvv 61

Manifestation

- Bordeaux Tasting ; Bordeaux S.O Good 2017 63
- Les Barriquades ; Prix Edmond de Rothschild 2017 ; Millésime Bio 64
- Lallemand Tour 2018 ; Musique au cœur du Médoc 65
- Cité du vin ; château Palmer ; château Haut-Bailly 66

Nouvelles des annonceurs

- Maubrac Emballage 67
- Pépinières Guillaume et Fondation Groupama pour la santé 68

Bibliographie

Petites annonces