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Article du magazine numéro #1169 - Septembre/octobre 2019

Vendanges 2019, climat et récolte : une année chaude avec de faibles apports d’eau

Vendanges 2019, climat et récolte : une année chaude avec de faibles apports d’eau

Vendanges 2019, climat et récolte : une année chaude avec de faibles apports d’eau

La véraison a été étalée, lente et hétérogène, avec un stress hydrique parfois important.

Le premier des constats que l’on puisse faire pour ces vendanges 2019 est que l’année fut marquée par une température moyenne élevée (+1,5° C par rapport à la moyenne
des 30 dernières années), et une pluviométrie basse (21% par rapport à la moyenne trentenaire). Pour autant, l’année n’a été épargnée ni par le gel, ni par la grêle. Et les
précipitations au plus fort de la floraison ont eu pour effet coulure et mille...