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Extrait d'un article du magazine numéro #1125 - Septembre 2015

Production de vins liquoreux : Deux nouveaux clones de Muscadelle B

Production de vins liquoreux : Deux nouveaux clones de Muscadelle B

Production de vins liquoreux : Deux nouveaux clones de Muscadelle B
La Muscadelle connaît un regain d'intérêt pour la production de vins blancs secs mais également de vins blanc liquoreux. Cependant, la référence, le clone 610 est très productif, difficile à cultiver pour l'obtention d'un vin de qualité et il n'existe qu'un seul clone de Muscadelle B inscrit au catalogue des variétés et clones de vignes plantés en France. Le clone 610 a été sélectionné comme clone sanitaire. Il permet le maintien et l'utilisation de ce cépage par les professionnels et garantit son état sanitaire. Toutefois, le fait de n'avoir qu'un seul clone agréé, restreint la diversité du cépage.