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Article du magazine numéro #1133 - Juin 2016

Matinée des oenologues : L’innovation dans tous ses états

Matinée des oenologues : L’innovation dans tous ses états

Matinée des oenologues : L’innovation dans tous ses états

La 14ème matinée des OEnologues de Bordeaux s’est tenue le 18 mars dernier. Sélection, viticulture, oenologie, de nombreux domaines ont été abordés au cours de cette manifestation.

« Innover c’est garder l’esprit ouvert, a expliqué Dominique Trioné, président du cluster Bordeaux Aquitaine Inno’vin. L’innovation peut venir de notre environnement mais aussi...