Face aux enjeux majeurs que sont le changement climatique, la réduction des intrants phytosanitaires, et la compétition pour le foncier avec d’autres usages agricoles (productions de biens alimentaires) ou non (urbanisation), il est important d’envisager des systèmes innovants permettant de maintenir la rentabilité économique de la viticulture, de réduire son impact environnemental et de renforcer sa capacité à valoriser avec peu d’intrants des situations peu fertiles et moins bien...
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