La biodiversité est un sujet majeur pour les vins de Bordeaux. Elle constitue un réservoir pour favoriser sa résilience et son adaptation aux évolutions de son environnement. Sa préservation est un enjeu intégré dans de nombreuses actions de notre filière.
Notre vignoble dispose déjà d’atouts majeurs en matière de biodiversité :
- La présence d’enherbement dans plus de 85 % des parcelles,
- Une culture pérenne propice aux é...
