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Numéro #1166 - Juin 2019

Vinexpo : succès et brin de modestie

André Lurton, entrepreneur sans relâche s'est éteint

Édito

REPENSER NOTRE MODÈLE EN GARDANT NOTRE IDENTITÉ

Je souhaite revenir sur le contexte économique actuel que nous vivons (faiblesse
des transactions et des sorties de chai). Nous sommes dans une conjoncture
économique délicate, ne nous en voilons pas la face. On pourrait croire à une
vague, à une mode, mais il semble bien que les causes soient structurelles.
Les viticulteurs que nous sommes travaillent avec un regard rivé vers l’horizon,
vers le long terme. Quand nous plantons nos vignes, c’est pour 40 ans. Nous
travaillons avec la volonté de faire perdurer le savoirfaire
de nos familles, et en tentant de nous adapter pour que
nos vins puissent être appréciés par les jeunes d’aujourd’hui.
Dans le même temps, les consommateurs font évoluer leurs modes de vie. La culture du zapping, de l’information
continue, de la nouveauté permanente des réseaux sociaux bouscule les façons de consommer, que ce soit en
France ou dans le monde. Le verre de vin n’est plus forcément associé au repas. Les achats de bouteilles se
modifient aussi, et de façon rapide. Le modèle de l’hypermarché est de plus en plus concurrencé par d’autres
circuits (ventes en ligne, circuits courts, etc.).
Et le consommateur ajoute ses exigences : les questions environnementales ou l’origine des vins. Plus il devient
curieux et en recherche de nouvelles sensations gustatives, et moins il semble fidèle à une région de production.
Cela pourrait ressembler à un grand écart : produire dans la durée, et répondre aux aspirations de l’immédiateté
que nous impose le marché. C’est tout notre enjeu : nous adapter à cette évolution en gardant notre identité, et
répondre aux questions des consommateurs.
Mais dans l’immédiat ; audelà
de la capacité de chaque exploitation à évoluer, nous avons décidé collectivement
de tenter de relancer la demande à court terme dans le cadre d’un vaste programme de promotion des ventes
porté par le CIVB. Ces mesures, qui seront détaillées dans les semaines à venir, vont s’accompagner d’une refonte
de la stratégie à mettre en oeuvre visàvis
des prescripteurs sur le long terme.
Le dernier jour de Vinexpo, nous avons appris le décès d’André Lurton, personnage emblématique de notre
vignoble auquel je tiens à rendre hommage. Son engagement fort tout au long de sa vie dans nos différentes
organisations professionnelles, sa ténacité pour faire reconnaître l’Appellation Pessac Léognan comme pour
défendre les terroirs viticoles contre l’urbanisation représentent des exemples à suivre pour tous les représentants
professionnels. Homme de conviction, André nous a montré qu’il fallait mener les combats jusqu’au bout et ne
jamais rien lâcher… J’adresse mes plus sincères condoléances à sa famille et ses proches.

Sommaire

Entretien

Catherine Le Grand-Sébille et Jean-Claude Kaufmann,
le goût des plats et des vins : le goût de la vie

Actualité

- Vinexpo, succès et brin de modestie 
- La consommation mondiale de vins à la hause 
- Changement climatique, le futur commence maintenant 
- Congrès de la CNAOC, l'Europe au coeur des débats 
- Françoise Lannoye, présidente des Côtes de Bordeaux 
- Sauternes, Barsac, Graves et Pessac-Léognan se rassemblent
- CIVB : une filière sous pression mais tournée vers l'avenir
- Patrice Gentié, nouveau président du Crédit Agricole d'Aquitaine
- Utilisation des CRD à compter du 1er juin 2019
- André Lurton, entrepreneur sans relâche
- Bordeaux fête le fleuve et ses vins blancs

Plan Climat 2020 CIVB

• Comment diminuer ma consommation d'eau
• Comment réduire ma consommation en gasoil et mes émissions de CES

Technique

- La flavescence dorée en Gironde (campagne 2017)
- Fiche IFV : Outil moléculaire pour quantifier le parasitisme naturel des tordeuses dans les vignobles aquitains
- Conduite de la taille et esca : les premières conditionnent l'autre
- Repenser la taille de la vigne : principes généraux
- Les variétés de vignes resistantes limitent la capacité du mildiou à se multiplier
- De la vigne au chai : les robots comme compagnons de travail

Concours

- Le palmarès du Concours Expression est à déguster 

- Citadelles du Vin : les vins primés présentés aux acheteurs
- Challenge international du Vin : Clovis Cornillac en parrain

Oenotourisme

- De nouvelles escapades sur la Route des vins de Graves et Sauternes
- Bordeaux élargit son offre ; Les éditions Féret soutiennent l’oenotourisme

Économie

- Marché
- Constatation des cours des vins de la Gironde et du Bergeracois
- Tranche de prix des contrats vracs

Manifestations

- Vignerons Indépendants : pique-nique dans les vigne les 8, 9 et 10 juin
- Estivales de musique en Médoc : programmation 2019 ; Festes baroques en Terre de Graves et du Sauternais
- Thomas Dutronc roi de la Rivière

Bibliographie

Petites annonces