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Numéro #1140 - Février 2017

Mieux valoriser sa production via les ventes en bouteilles

Le bouquet dans les vins rouges de Bordeaux

9 euros TTC

Édito

Hervé Grandeau, président de la Fgvb

Commercialisation : notre challenge pour 2017

Avec une récolte 2016 abondante et de qualité (1), nous pouvons aborder cette année avec sérénité dans un contexte de redémarrage progressif de nos sorties de chai.
Aujourd’hui, nous n’avons jamais été aussi bien armés pour reconquérir les parts de marché perdues suite à la faible et hétérogène récolte 2013.
Cependant, nous devons être prudent et tempérer un peu notre optimisme face au contexte économique actuel, car les ventes de vins de Bordeaux en France sont toujours orientées à la baisse en GMS sur un an tout comme la commercialisation vers nos trois principaux marchés européens historiques (Belgique, Royaume-Uni, Allemagne).
Dans un contexte fortement concurrentiel tant sur le marché national qu’à l’exportation, cette reconquête progressive nécessitera sans aucun doute un effort de chacun en matière commerciale, notamment de la part du négoce dont c’est le cœur de métier. Elle ne se fera certainement pas rapidement ni facilement. Sans doute faudra-t-il plusieurs campagnes pour que nous retrouvions un niveau de commercialisation correspondant à notre niveau de production actuel.
Nous aurons cependant à cœur, pendant cette période, de tout mettre en œuvre pour que l’équilibre entre offre et demande reste atteint, afin d’assurer le maintien de cours suffisamment rémunérateurs pour nos exploitations, gage de pérennité pour la viticulture girondine.

(1) elle devrait atteindre entre 5.6 et 5.7 millions d’hl avec une production significative de VCI ( volume complémentaire individuel)

Sommaire

Entretien

Allan Sichel, président du Civb

Actualité

Efow, en première ligne pour défendre la spécificité viticole
Assemblée générale du Civb
Ecole du vin de Bordeaux

Echos des AOC

Promotion

Conseil des vins du Médoc
Sweet Bordeaux

Economie

Marché
Cotations
Tranches des prix des contrats vrac

Juridique

Cession d'une exploitation viticole et contrôle des chais ; contrôle du vignoble et protection de l'acquéreur
Cession d'exploitation viticole et diagnostics immobiliers
Ventes Primeurs : que faire lorsque l'acheteur ne paie pas ?

Enquête

Comment les consommateurs utilisent-ils et apprécient-ils l’indication biologique lorsqu’ils achètent un Vin ?
Viticulteurs en chai particulier : mieux valoriser sa production  via les ventes en bouteilles

Table des matières 2016

Technique

Le bouquet dans les vins rouges de Bordeaux
Fiche IFV : Les produits de biocontrôle homologués en viticulture
Assemblée générale du syndicat des pépiniéristes viticulteurs de Gironde
Conférence internationale de l’IFV sur le matériel végétal
Fnsea et JA : à la rencontre des fermes Dephy
Fondation agriculture durable : appels à candidature
Création d’une station d’épuration effluents viticoles à Loupiac-Sainte Croix du Mont
Immunrise Biocontrol : découverte d’une algue biopesticide
13ème journée technique et 9ème forum environnemental du CivB
Bernard Angelras, nouveau président de l’Ifvv

Concours

Challenge international du vin ; Concours général agricole ; autres Concours

Oenotourisme

Cité du Vin : les temps forts
Aéroport de Bordeaux : une année record   

Manifestation

Best of Bordeaux bus ; Concert Bourg, arts et vins ; les sources de Caudalie ; Fédération des vignerons indépendants de Nouvelle Aquitaine  

Nouvelles des annonceurs

Groupama ; Dow Agrosciences 

Nécrologie

Jacques Faine 

Petites annonces