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Numéro #1161 - Janvier 2019

Forum Environnemental de la filière des vins de Bordeaux

Programme ÉCOVITI : systèmes viticoles à faible niveau d'intrants phytosanitaires

9 euros TTC

Édito

Hervé Grandeau, président de la FGVB

S'adapter au changement climatique

Le Forum Environnemental organisé par le CIVB le 6 décembre dernier a mis en évidence, s’il en était besoin, que l’élévation globale des températures au cours des dernières décennies provoquerait des évolutions profondes du climat
auxquelles nous devrons nous adapter. Celles-ci se traduiront notamment par une évolution du cycle végétatif, des vendanges de plus en plus précoces, et au plan climatique, par une multiplication des périodes de sécheresse alternant avec celles de fortes précipitations…
Les leviers pour nous permettre de nous adapter à ces évolutions sont heureusement nombreux : choix du matériel végétal (cépages et/ou porte-greffes), méthodes culturales, orientation des vignes... autant de questions sur lesquelles la recherche est aujourd’hui mobilisée.
Parmi ces leviers, je souhaite revenir sur celui de l’encépagement.
L’Inao vient en effet de valider la possibilité d’intégrer dans les cahiers des charges de nos AOC, à titre provisoire, de nouvelles variétés inscrites au catalogue. Ces variétés, qui doivent provenir de la grande région (ou métisses)
seront plantées dans le cadre d’une convention entre le viticulteur, l’ODG et l’Inao pour permettre leur suivi.
A l’issue d’une période de dix ans, elles pourront être intégrées définitivement dans les cahiers des charges dans la mesure où elles donneront satisfaction au plan agronomique et qualitatif. Il revient maintenant aux ODG d’en établir la liste afin que les viticulteurs qui le souhaitent puissent ensuite – sans doute à partir de 2020 – profiter de cette ouverture. Nous reviendrons en détail dans les prochains numéros sur les conditions de mise en oeuvre de cette nouvelle règle.
Cette évolution est très positive à plusieurs titres : elle répond à l’enjeu de l’adaptation au changement climatique, mais elle montre aussi que l’AOC est un concept vivant, évolutif, ce qui est essentiel à sa pérennité.
A moyen terme – dans le cadre de la PAC qui devrait entrer en vigueur en 2023 - il est souhaitable qu’elle permette aux AOC qui le désirent d’intégrer dans leurs cahiers des charges des variétés résistantes afin de mieux répondre aux enjeux environnementaux comme aux attentes sociétales.
Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2019 !

Sommaire

Entretien

 - Hervé Grandeau, président de la FGVB

Actualité

- Session de la chambre d’Agriculture de la Gironde
- Comment se composent les chambres d’Agriculture ?

Promotion

- AOC Côtes de Bordeaux
- Conseil des vins du Médoc
- Vins blancs doux de Bordeaux

Nouvelles des AOC

Economie

- Marché
- Cotations
- Calcul des fermages récolte 2018

Marketing

- Le marché belge

Règlementation

- Marques viticoles de l’Union européenne
- PLF 2019 ; TO/DE ; Loi Egalim

Technique

- Progusto, la première application Smartphone pour la dégustation professionnelle
- Trophées " Bordeaux vignoble engagé "
- Civb : Forum Environnemental de la filière des Vins de Bordeaux
- Programme Écoviti : systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytosanitaires
- Le dispositif GreffAdapt : caractérisation des porte-greffes français et étrangers en vue d’une inscription
- Interdiction des insecticides néonicotinoïdes : quel impact pour la viticulture ?
- Fiche IFV : Optidose PRO : pour aller plus loin qu’Optidose et améliorer votre efficience, devenez Partenaire du Réseau Optidose (PRO)
- Vinitech-Sifel 2018
- Muriel Barthe, directrice du service technique du Civb
- Journées techniques Vigne et Vin bio

Manifestation

- Congrès viticulture : approche biodynamique
- Conseil des grands crus classés 1855 ; Bordeaux SO. Good
- Vignerons Indépendants de Nouvelle-Aquitaine
- Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine ; MACM
- Bordeaux Tasting ; Bourg, Arts et vins

Nouvelles des annonceurs

- Andermatt France ; Ertus Group

Bibliographie

- Edition Primal Nutrition ; nécrologie

Petites annonces