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Numéro #1160 - Décembre 2018

Investissements des entreprises vitivinicoles : appel à projets 2019

Optimiser l'utilisation des conservatoires de clones : l'exemple du Petit Verdot N

9 euros TTC

Édito

Hervé Grandeau, président de la FGVB

Transition environnementale: trouver le bon rythme

Nous avons tous pris conscience aujourd’hui de la nécessité d’adapter nos pratiques pour tenter de limiter les effets du changement climatique. Nous sommes tous des professionnels responsables vis-à-vis de nos salariés et de nous-mêmes et comprenons les attentes sociétales concernant l’impact de la viticulture sur l’environnement. Si de nombreuses actions ont déjà été engagées comme en témoigne le dixième Forum Environnemental des Vins de Bordeaux qui s’est tenu le 6 décembre dernier, le mouvement va encore s’accélérer dans les mois à venir avec l’intégration de mesures agro-environnementales dans les cahiers des charges et la possibilité de planter de nouvelles variétés mieux adaptées à l’évolution climatique. Au-delà de ces avancées importantes, on retiendra également le fort développement depuis plusieurs années des démarches de certification environnementales, qu’elles soient collectives (via le SME du CIVB) ou individuelles (HVE, Terra Vitis, Agriculture biologique, biodynamie…).

Cette profonde évolution de nos pratiques risque cependant d’être contrariée par de récentes décisions prises au niveau politique. Le débat sur l’usage du cuivre, alors qu’il n’existe pas aujourd’hui d’alternative efficace pour lutter contre le mildiou, a abouti, faute de position officielle de la France jusqu’à ces dernières semaines, à une ré-homologation à 4kg/ha par an sur 7 ans. Jugée par beaucoup insuffisante, cette diminution des doses de cuivre ne facilitera pas l’évolution vers une viticulture plus vertueuse. De même l’interdiction dans un délai très court – trois ans – du glyphosate, va avoir comme conséquence une généralisation du travail des sols, avec à la clé une hausse inéluctable des coûts de production.

Si nous partageons les objectifs, il faut cependant laisser le temps nécessaire à la recherche pour trouver des alternatives aux matières actives retirées du marché et pour améliorer les matériels utilisés. Ces évolutions doivent donc se penser sur le moyen terme pour ne pas bouleverser et fragiliser les exploitations et, au-delà, l’ensemble du tissu économique viticole. Il faut donc que le monde politique prenne conscience que la transition environnementale doit impérativement, pour avoir les meilleures chances de réussir, s’inscrire dans le temps.

 

 

Sommaire

Entretien

- Philippe de Guénin, directeur de la Draaf de Nouvelle-Aquitaine

Actualité

- Bernard Farges, président d'Efow
- CIVB : mobilisation autour du développement durable

Promotion

- Union des Côtes de Bordeaux : plan promotion 2019

Nouvelles des AOC

Economie

- Marché
- Cotations
- Programme d'investissements des entreprises vitivinicoles : 4 décembre 2018, ouverture appel à projets 2019

Marché

- Commercialisation des vins de Bordeaux

Marketing

- Les États-Unis constituent le marché du vin le plus attractif au monde
- École du vin de Bordeaux

Fiscalité

- Réforme de la fiscalité agricole

Réglementation

- Vu au JORF ; PLFSS 2019 ; renouveler ses numéros FDA

Technique

- Optimiser l'utilisation des conservatoires de clones : l'exemple chez le Petit Verdot N
- Fiche IFV : Quels moyens pour limiter la dérive des pulvérisateurs ?
- Arrivée des robots dans le vignoble
- 16ème Congrès de la Fédération française de la pépinière viticole
- Conseil régional Nouvelle-Aquitaine : appel à projets 2018-2019
- OEnologie et neurosciences : comment le cerveau donne du sens aux composants du vin ?

Concours

- Dates des différents Concours ; Citadelles du vin

Formation

- Chambre d'Agriculture de la Gironde

Oenotourisme

- Atout France ; Gironde tourisme
- Best of Wine Tourism 2019

Manifestation

- Vignerons Indépendants de Nouvelle-Aquitaine
- Hong Kong Wine & Dine Festival
- La Tribune Wine’s Forum
- Bordeaux Tasting ; Grand Conseil du vin de Bordeaux ; Crus classés de 1855 ; Bordeaux Aquitaine Inno'vin
- Festival des vins de Bordeaux à Wuhan ; Association 12 de Coeur ; Bourg, Arts et Vins ; Festival des Grandes Heures de Saint-Emilion ; Mécénart

Nouvelles des annonceurs

- Crédit Agricole d'Aquitaine ; Tonnellerie Quintessence ; UPL ; Groupe DSV ; Quatuor Vignobles

Bibliographie

- Bordeaux Patrimoine Mondial & ses routes des vins ; Éditions Eyrolles et Féret

Bloc-notes

- Chocolaterie Cadiot-Badie

Petites annonces