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Numéro #1154 - Mai 2018

Primeurs 2017 : l'heureuse surprise

Les marqueurs volatils associés aux nuances végétales des vins rouges

9 euros TTC

Édito

Hervé Grandeau, président de la Fgvb

2017: une heureuse surprise

Après plusieurs mois de communications, tant dans les médias spécialisés que grand public, sur les conséquences du gel du printemps dernier sur la récolte 2017, les dégustations primeurs nous ont rassurés sur la qualité des vins, certes moins homogènes que les 2016 ou 2015, mais qui expriment néanmoins du fruit, un style bordelais classique avec des degrés d’alcool modérés. A l’issue de cette semaine de dégustations, je tiens à saluer l’énergie déployée par l’ensemble de nos vignerons tout au long de l’année, d’abord à la vigne puis aux chais pour gérer au mieux la vinification de deux générations de raisins. Ils ont su s’adapter et la qualité des vins proposés témoigne de leurs efforts.

Sur le plan des marchés, nous savons que la situation des prochains mois sera un peu tendue, mais nous pouvons compter sur l’excellent millésime 2016 en stock dont la quantité était au rendez-vous, et le millésime 2017, faible en volume mais dont la qualité est une heureuse surprise. Certes notre commercialisation va mécaniquement diminuer en 2018. Et dans ce contexte de baisse des sorties de chai, nous devrons être vigilants à maintenir l’équilibre entre offre et demande dans la perspective de la prochaine récolte, que tous espèrent abondante. Cet équilibre reposera notamment sur le dosage à trouver entre le rendement et le VCI ; il est donc essentiel à cet égard que nos demandes de révisions à la hausse des plafonds du VCI soient étudiées le plus rapidement possible par l’Inao…

Sommaire

Entretien

- Allan Sichel, président du Civb

Actualité

- Civb infos : Bordeaux Ambition 2025
- Etiquetage des calories et des ingrédients
- Stratégie nationale de Santé
- Crus Bourgeois du Médoc
- Crus artisans du Médoc
- Session de la chambre d’Agriculture de la Gironde
- Assemblée générale de Quali-Bordeaux

Primeurs

- Chronique de Jacques Dupont sur le millésime 2017
- Semaine des primeurs : retour sur les dégustations

Nouvelles des AOC

Economie

- Marché
- Cotations
- Tranches de prix vrac
- Civb : Bilan de la commercialisation des Vins de Bordeaux

Fiscalité

- De l'opportunité de créer une société de négoce

Technique

- Caractérisation des marqueurs volatils associés aux nuances végétales des vins rouges
- Isvv : Le millésime 2017 à Bordeaux
- Campagne 2017 : la Flavescence Dorée en Gironde
- Fiche IFV 121 : la vigne résiste
- Plantation de haies : les aides
- Forum ouvert CA 33
- Formations CA 33

OEnotourisme

- Conseil des Grands Crus Classés 1855
- Réseau capitales des grands vignobles

Manifestation

- Vignerons indépendants de Nouvelle Aquitaine
- Bordeaux Fête le Vin
- Academie du vin de bordeaux
- Grandes Heures de Saint Emilion ; Musique au Coeur du Médoc ; château Bardins

Bibliographie

Nouvelles des annonceurs

- UPL France ; MSA Agri écoute

Petites annonces