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Numéro #1127 - Décembre 2015

Le bouquet de vieillissement des vins rouges de Bordeaux

Restructuration du vignoble : le second plan collectif sur les rails

9 euros TTC

Édito

Laurent Gapenne
Président de la FGVB

NOVEMBRE EN DEUIL

Je ne pouvais pas commencer cet éditorial sans évoquer les tragiques évènements du mois de novembre, toutes nos pensées vont aux victimes et à leurs familles.

En tant qu’élément fort de l’identité française, le vin, et plus largement le monde viticole, est concerné par ces attaques. La meilleure façon de refuser de tels actes est de continuer à faire notre métier, cultiver la vigne, élaborer et vendre nos vins qui représentent du plaisir et de l’émotion partagés, et défendre l’image d’une région, d’un pays amoureux de la vie.

Il n’y pas de meilleur résumé de l’esprit français que les mots d’un internaute new yorkais largement diffusés dans les médias : « la France est ce que les fanatiques exècrent… une bouteille de vin partagée entre amis ». Il nous incombe à toutes et à tous de continuer à le faire vivre et prospérer. L’actualité dramatique du mois dernier a logiquement fait passer toutes les questions viticoles au second plan. Je tiens néanmoins à remercier chaleureusement les députés et sénateurs girondins qui se sont fortement mobilisés pour obtenir la clarification de la loi Evin tant attendue – épilogue d’un long feuilleton - et également toute l’équipe de Vin et Société qui a oeuvré aux cours des dernières années, en parfaite coordination avec notre confédération Nationale (Cnaoc) que j’associe à ces remerciements. Nous devons maintenant être à la hauteur de cet assouplissement en promouvant une consommation responsable, c’est le sens de la campagne lancée prochainement par vin et Société et que nous devons nous approprier.

Je souhaite enfin revenir sur le nouveau dispositif des autorisations de plantations pour encourager tous ceux qui ne l’auraient pas encore fait à activer leur compte personnel sur "viti-plantation", afin qu’ils soient en mesure à compter du mois de janvier prochain de gérer leur potentiel de production.

Sommaire

Entretien

  • Fabien Bova, directeur général du Civb

Actualités

  • Restructuration du vignoble : le second plan collectif sur les rails
  • Fédération des caves coopératives d’Aquitaine
  • Wine and Dine Festival de Hong Kong

Echo des AOC

Économie

  • Marché
  • Cotations
  • Tranches de prix des contrats vrac
  • Tranches de prix des contrats vrac avec retiraison bouteilles

Réglementation

  • Demande d’aide aux investissements 2016

Fiscalité

  • Investissement productif : création d'un suramortissement

Enquête

  • Enquête FranceAgriMer : les français sont plus nombreux à boire du vin
  • Regards croisés sur les vins de Bordeaux et du Sud-Ouest : ce qu’en pensent les cavistes, sommeliers et CHR

Technique

  • Fiche IFV : Attaque de mildiou bien particulière en Gironde au printemps 2015 : résultats d’enquête
  • Gestion intégrée des adventices et de la fertilité des sols (Giaf)
  • Le bouquet de vieillissement des vins rouges de Bordeaux
  • Impact du niveau d’oxygène au conditionnement

Oenotourisme

  • Office de Tourisme de Bordeaux : impact économique du tourisme
  • CCI de Bordeaux : Nuit des Best Of Wine Tourism
  • OEnotourisme en Castillon Côtes de Bordeaux
  • Château Tour Saint Christophe ; Union des producteurs de saint-Emilion
  • Châteaux du Glana et de Cérons

Manifestation

  • Festival des vins de Bordeaux et d'Aquitaine à Wuhan ; Bar à vin à Fukuoka ; Association franco-chinoise à Bordeaux
  • 12 de Coeur ; Bordeaux Tasting ; château Bardins ; Bourg, Arts et vins
  • Concours Mondial du Sauvignon ; Lycée agro-viticole de Blanquefort ; Banque alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
  • CCI international Aquitaine et Réseau entreprise Europe ; Conseil des grand crus classés 1855

Bloc-Notes

  • Biwine, un porte bouteille original

Nouvelles des annonceurs

  • Crédit Agricole d'Aquitaine ; Stock-Land

Biblio

Petites annonces