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Numéro #1126 - Novembre 2015

Comment renseigner votre déclaration de récolte 2015

Autorisations de plantation : le nouveau dispositif

9 euros TTC

Édito

Laurent Gapenne
Président de la FGVB

UN SUPERBE MILLESIME, PORTEUR D’ESPOIR

Malgré des chiffres de commercialisation en recul sur douze mois - vous trouverez dans ce numéro une analyse détaillée du marché des vins de Bordeaux - plusieurs facteurs nous rendent optimistes pour les mois à venir : Tout d’abord, la qualité du millésime 2015, prometteuse pour toutes nos appellations et pour tous les types de vins, va directement contribuer à réactiver une dynamique commerciale, dont on connaît la sensibilité à "l’effet millésime", pour l’ensemble des vins de Bordeaux. S’il est encore trop tôt pour faire une évaluation des volumes de production, sans doute assez proches de ceux récoltés l’an dernier, cette récolte nous ramènera vers un niveau de stock d’équilibre (c’est-à-dire vers la moyenne décennale), ce qui devrait favoriser la stabilité des cours du vrac…

Ensuite le redémarrage de la commercialisation en Chine, sur la base d’un marché mieux structuré et la croissance du marché américain semblent conforter un renversement de tendance de nos ventes à l’exportation. Enfin l’évolution du marché français, toujours marquée par une baisse de la consommation par habitant selon les résultats d’une vaste étude menée tous les 5 ans par France Agrimer, comporte cependant des points positifs : pour la première fois depuis quinze ans, le pourcentage de non consommateurs de vin diminue au profit des consommateurs occasionnels et le pourcentage de consommateurs réguliers se stabilise après une baisse continue depuis trente-cinq ans ! Parmi les enseignements de cette étude, nous retiendrons également le développement d’une consommation plus occasionnelle, souvent en dehors des repas et le développement de l’intérêt pour une consommation plus culturelle liée aux accords mets/vin dans le cadre de repas avec invités. Ces nouvelles tendances confortent la stratégie du Civb de repositionnement vers les vins du coeur de gamme, synonyme de création de valeur ajoutée pour tous les acteurs de la filière, ainsi que les moyens importants déployés pour former les consommateurs et les prescripteurs en France comme partout au travers des programmes proposés par l’Ecole du Vin.

Il reste à souhaiter que le contexte réglementaire – la clarification de la loi Evin – évolue, pour redonner une véritable dynamique à notre filière en France qui reste notre marché principal. Nous mettrons tout en oeuvre pour y parvenir.

Sommaire

Entretien

  • Jean-Luc Gleyze, président du Conseil départemental de la Gironde

Actualités

  • Conseils pratiques déclaration de récolte
  • Le Volume complémentaire individuel
  • Autorisations de plantation : le nouveau dispositif se met en place
  • Ouverture des nouvelles extensions de noms de domaine " .vin " et " .wine "
  • Conférence de presse de rentrée du Civb
  • Civb : bilan économique des vins de Bordeaux
  • Civb info : l’identité sensorielle des vins rosés de Bordeaux et les attentes des consommateurs français de rosés
  • Crus bourgeois du Médoc : sélection officielle du millésime 2013
  • Eat ! Brussels, Drink ! Bordeaux

Écho des AOC

Économie

  • Marché
  • Cotations
  • Tranches de prix des contrats vrac
  • Indice des fermages : terres nues et bâtiments d'exploitation campagne 2014-2015
  • Prix faits 2015

Juridique

  • Un groupement de foncier viticole : pour quoi faire ?

Technique

  • Protéines végétales : quelle efficacité pour le collage des moûts et des vins ?
  • Fiche IFV : Evaluation d’huiles essentielles pour lutter contre le mildiou (2015)
  • La biodiversité du vignoble de Bordeaux
  • Margaux s’engage pour la biodiversité
  • Désherbage mécanique : cinq interceps polyvalents à l’essai
  • Inno’vin et Aquitaine Science Transfert, associés pour l’innovation dans le secteur vitivinicole
  • Sitévi Montpellier : présentation du Salon
  • Tendances et innovations du Sitévi
  • Concours général Agricole de Paris
  • Prix de l’innovation Simei-Enovitis 2015 ; certiphyto et collecte de produits phytosanitaires
  • Civb info : Collecte des Evpoh en Gironde du 23 au 29 novembre 2015

Formation

Nouvelles des annonceurs

Manifestation

  • Bordeaux S.O Good : vente aux enchères Banque Alimentaire
  • Caves de Rauzan-Grangeneuve ; château Grillon ; CCI de Bordeaux ; vendanges sur la Place de la Victoire
  • Château Dauphiné-Rondillon ; Macm ; exposition à la tonnellerie Nadalié ; Académie Amorin ; château Carbonnieux

Petites annonces